山东装载机更换轮胎的步骤：

1. 找到安全平稳的场地，将装载机停放在平地上，挂好手刹、松开轮拨销并打开机器前盖。
2. 选取合适的工具（如扳手、气枪等），拆卸旧轮胎的螺母和固定件，拆下旧轮胎并清除残留物，清洗轮毂表面。
3. 根据新轮胎的规格和要求，进行准确的匹配选择，将新轮胎放置在轮毂上，并用一定的方法将它们固定在一起（如螺母、紧固带等）。
4. 使用正确的压力、温度和时间，利用充气设备将新轮胎充气至正确的气压值。同时检查轮胎的气门是否正确安装。
5. 装好新轮胎后，检查轮胎的位置是否正确，以及固定件是否牢固。然后按照顺序重新安装轮拨销和机器前盖，关闭所有部件。
6. 进行一个简单的试运行，检查轮胎是否均匀旋转不偏心，行走是否平稳无异响，进行一些简单操作来检查安装是否正确。

装载机更换轮胎需要注意的事项：

1. 注意安全，选取平稳场地进行更换，并注意避免其他工人、车辆的干扰。
2. 装卸轮胎时，尽量使用专业的工具和设备，防止出现不必要的伤害或损失。
3. 在选择新轮胎时，应该根据规格要求和实际需求进行准确匹配，避免因尺寸不符而导致的安全隐患。
4. 更换完毕后，应该进行充分的检查，包括气压、固定件等，确保轮胎安装牢固，减少故障发生率。
5. 在试运行时，应该对轮胎的性能和运行情况进行细致的观察，及时发现并解决存在的问题。